TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Гноччи в сырном соусе

Итальянские гноччи с соусом из трех видов сыра


Время готовки: 20 минут
Количество порций: 4
Калории: 480 / 1 порция
Калории: 208 / 100 гр

Необходимые продукты:
Макароны Ньокки: 500
Сыр рикотта: 250
Сыр горгонзола: 70
Лук: 4 (нарезанная)
Сыр пармезан: 40 (натертый)
Оливковое масло: 1
Соль
Перец острый

Необходимая посуда и кухонная техника:
Большой горшочек
Небольшой горшочек

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Гноччи сварить (8-10 минут) в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Слить воду.

Шаг 2: В небольшой кастрюле растворить, постоянно помешивая, риккоту и горгонзолу. Когда сыр начнет закипать, добавить пармезан, перемешать и снять с плиты. Слегка поперчить, но не добавлять соль.

Шаг 3: Гноччи перемешать с сырным соусом и разделить на порции, сверху посыпать нарезанным шнитт-луком. В качестве гарнира подходит салат из свежих овощей.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :