TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Свинина с карри и ананасом

Маринованная свинина, тушеная с азийскими специями в соусе с кусочками ананаса


Время готовки: 90 минут
Количество порций: 4
Калории: 436 / 1 порция
Калории: 146 / 100 гр

Необходимые продукты:
???????: 800 (??? ??????, ?????????? ?? ???????)
?????? ??????: 200 (??????)
??????: 100 (?????? ??? ????????????????, ?????????? ?? ???????)
???????????? ?????: 2
??????: 1 (1 ???????? ??????)
????? ?????????: 20
????????: 2
??????: 1 (????????)
????: 1 (???????)
?????? ?????: 1
???????: 1
???? ???????: 1
??????: 1
??????: 1 (???????)
???: 1 (??????????)
???????? ????: 1
????
????? ??????

Необходимая посуда и кухонная техника:
??????? ????????
?????

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Приготовить маринад: положить в миску йогурт, перемешанный со щепоткой соли, половиной острого перца и чесноком. Перемешать с йогуртом кусочки мяса и оставить их в йогуртовом маринаде примерно на час.

Шаг 2: В большую кастрюлю положить сливочное масло и растопить его в подсолнечном. Добавить корицу, лавровый лист, гвоздику и некоторое время обжаривать, постоянно помешивая.

Шаг 3: Добавить лук и обжаривать, помешивая, еще 3 минуты.

Шаг 4: Положить в кастрюлю мясо, имбирь, куркуму, тмин, остаток острого перца и перец чили.

Шаг 5: Через минутку добавить нарезанный ананас, немного ананасного компота и 500 мл. горячей кипяченой воды. Все перемешать и тушить под крышкой на слабом огне около 80 минут.

Шаг 6: Во время приготовления при необходимости добавить немного горячей кипяченой воды. В конце добавить специи масала и подавать к столу. В качестве гарнира подходит рис.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :