TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Курица по-индийски

Ломтики курицы в остром маринаде, приготовленные на гриле, подаются с рисом


Время готовки: 45 минут
Количество порций: 4
Калории: 793 / 1 порция
Калории: 250 / 100 гр

Необходимые продукты:
Куриная грудка: 500 (нарезанная на кусочки)
Белыйо йогурт: 300 (жирный)
Белый рис: 250
Петрушка: 6 (нарезанная)
Лимонный сок: 4
Кунжутное масло: 2
Чеснок: 1 (1 натертая долька)
Кориандр: 10 (веточки нарезанные)
Кукурузная крупа: 1
Чили: 1 (молотый)
Масала: 1
Куркума: 1
Имбирь: 1 (натертый кусок)
Соль

Необходимая посуда и кухонная техника:
Блюдо
Гриль
Фольга алюминевая
Гриль-жаровня
Кастрюля

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Приготовить маринад: в миске перемешать йогурт, имбирь, чеснок, кориандр, чили, пасту масала, куркуму, лимонный сок, соль и ложку кукурузной крупы. В маринад положить кусочки курицы и перемешать, закрыть миску фольгой и поставить на 2 часа в холодильник.

Шаг 2: Мясо вынуть из маринада, смазать кунжутным маслом и выложить на покрытый фольгой противень для гриля. Готовить на гриле 20 минут, время от времени переворачивая и смазывая маслом.

Шаг 3: В это время сварить рис.

Шаг 4: Приготовленное мясо выложить сверху на порции риса. Готовое блюдо посыпать петрушкой.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :