TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Летний овощной суп

Охлажденный летний суп, взбитый в миксере, из свежих огурцов, томатного сока, перца и специй


Время готовки: 15 минут
Количество порций: 4
Калории: 131 / 1 порция
Калории: 63 / 100 гр

Необходимые продукты:
Томатный сок: 500
Огурец: 1 (приблизительно 300 гр, очищенных, нарезанных)
Базилик: 5 (свежая, нарезанная)
Оливковое масло: 2
Лимонный сок: 2
Чеснок: 1 (1 натертая долька)
Перец красный сладкий: 1 (очищенный и нарезанный на кусочки)
Лук: 1 (мелкая, нарезанная)
Соль
Кайенский перец

Необходимая посуда и кухонная техника:
Большое блюдо
Михер

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Все нарезанные овощи, оливковое масло, лимонный сок и часть томатного сока взбить в миксере и вылить в глубокую миску.

Шаг 2: Взбитую массу перемешать с остатком томатного сока, посолить, поперчить, закрыть крышкой и поставить в холодильник.

Шаг 3: Охлажденный суп украсить листьями базилика и подавать к столу в мисочках для супа. К супу подходит запеченный французский багет со сливочным маслом.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :