TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Картофельные клецки в грибном соусе

Картофельные клецки в соусе из грибов, белого вина и сыра маскарпоне


Время готовки: 25 минут
Количество порций: 4
Калории: 345 / 1 порция
Калории: 71 / 100 гр

Необходимые продукты:
Ньокки: 1000 (полофабрикат)
Грибы: 500 (без кожуры, нарезанные ломтиками)
Сухое белое вино: 200
Маскарпоне: 125
Пармезан: 100 (натертый)
Чеснок: 1 (2 натертые дольки)
Лимонный сок: 1
Розмарин: 1
Оливковое масло: 3
Соль
Перец острый

Необходимая посуда и кухонная техника:
Большой горшочек
Сковорода

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Шампиньоны сбрызнуть лимонным соком и обжарить в сковороде на оливковом масле.

Шаг 2: Добавить чеснок, соль, перец, розмарин, залить вином и тушить около 2 минут.

Шаг 3: В грибной соус добавить маскарпоне, закрыть сковородку крышкой и тушить соус около 10 минут.

Шаг 4: В большой кастрюле довести до кипения достаточное количество подсоленной воды и сварить в ней гноччи по инструкции на упаковке.

Шаг 5: Гноччи выложить на тарелки, залить грибным соусом и посыпать тертым сыром.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :