www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojové rostliny, psi, kočky, státy

Salát Coleslaw

Zelný salát s cibulí, mrkví, celerem a rozinkami, se zálivkou a majonézou


Čas přípravy: 30 min
Počet porcí: 4 porce
Kalorie: 439 / 1 porce
Kalorie: 128 / 100 g

Potřebujete potraviny:
Zelí : 750 g (bílé)
Celer řapíkatý: 3 ks (jemně nakrájené řapíky)
Olej olivový: 6 polévkových lžíc
Majonéza: 80 g
Rozinky: 60 g
Cibule : 1 ks (malá, jemně nakrájená)
Ocet vinný bílý: 2 polévkové lžíce
Hořčice: 3 kávové lžičky (dijonská)
Citrónová šťáva: 1 polévková lžíce
Hořčice: 1 polévková lžíce (dijonská)
Cukr: 0.25 kávové lžičky
Sůl
Pepř
Mrkev : 2 ks (nastrouhané)

Potřebujete náčiní:
Mísa
Struhadlo

Postup přípravy:
Krok 1: Hlávku zelí rozčtvrtíme a vyřízneme košťál.Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na nudličky a vložíme do velké salátové mísy.

Krok 2: Příprava zálivky:do misky nalijeme olej, ocet, citronovou šťávu, přidáme 2 lžičky hořčice, cukr, sůl a pepř. Promísíme a nalijeme do mísy se zelím.

Krok 3: Přidáme cibuli, lžičku hořčice,sůl, pepř a vše promícháme.

Krok 4: Mísu přikryjeme a vložíme na 8 hodin do chladničky.

Krok 5: Pak přidáme mrkev, celer, rozinky a vmícháme majonézu.Salát dáme ještě na hodinku uležet do chladu.

Krok 6: Před podáváním dochutíme.



Všechny recepty online na www.CelySvet.cz :