| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | 
| Voda | 87.87 g |  |  | 
| Energetická hodnota | 44 kcal | 2.2 % | 
| Energetická hodnota | 185 kJ | 0.0 % | 
| Bílkoviny | 0.88 g | 2.0 % | 
| Tuk | 0.58 g | 0.8 % | 
| Minerální soli | 0.49 g | 8.2 % | 
| Sacharidy | 10.18 g | 4.4 % | 
| Vláknina | 4.3 g | 17.9 % | 
| Vápník | 25 mg | 2.5 % | 
| Železo | 0.31 mg | 1.7 % | 
| Hořčík | 10 mg | 2.5 % | 
| Fosfor | 27 mg | 2.7 % | 
| Draslík | 198 mg | 4.2 % | 
| Sodík | 1 mg | 0.0 % | 
| Zinek | 0.12 mg | 0.8 % | 
| Měď | 0.07 mg | 3.5 % | 
| Mangan | 0.144 mg | 7.2 % | 
| Selen | 0.6 µg | 0.9 % | 
| Vitamin C | 27.7 mg | 46.2 % | 
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.04 mg | 2.7 % | 
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.03 mg | 1.8 % | 
| Vitamin B3 (niacin) | 0.3 mg | 1.5 % | 
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.286 mg | 2.9 % | 
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.08 mg | 4.0 % | 
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 6 µg | 1.5 % | 
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 6 µg |  |  | 
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 6 µg |  |  | 
| Vitamín A | 290 MJ | 5.8 % | 
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 15 µg | 6.0 % | 
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.37 mg | 3.2 % | 
| Nasycené mastné kyseliny | 0.038 g | 0.2 % | 
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.051 g |  |  | 
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.317 g |  |  | 
| Poměrná hmotnost | 150 g šálek (250ml) |  | 
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;