Brambory: Potraviny: Podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Brambory
Sekce: Zelenina
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny: Brambory
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 81.58 g | ||
| Energetická hodnota | 69 kcal | 3.5 % | |
| Energetická hodnota | 289 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 1.68 g | 3.7 % | |
| Tuk | 0.1 g | 0.1 % | |
| Minerální soli | 0.94 g | 15.7 % | |
| Sacharidy | 15.71 g | 6.8 % | |
| Vláknina | 2.4 g | 10.0 % | |
| Cukr | 1.15 g | 1.3 % | |
| Vápník | 9 mg | 0.9 % | |
| Železo | 0.52 mg | 2.9 % | |
| Hořčík | 21 mg | 5.3 % | |
| Fosfor | 62 mg | 6.2 % | |
| Draslík | 407 mg | 8.7 % | |
| Sodík | 6 mg | 0.3 % | |
| Zinek | 0.29 mg | 1.9 % | |
| Měď | 0.116 mg | 5.8 % | |
| Mangan | 0.145 mg | 7.3 % | |
| Selen | 0.3 µg | 0.4 % | |
| Vitamin C | 19.7 mg | 32.8 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.071 mg | 4.7 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.034 mg | 2.0 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 1.066 mg | 5.3 % | |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.281 mg | 2.8 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.203 mg | 10.2 % | |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 18 µg | 4.5 % | |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 18 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 18 µg | ||
| Choline | 11 mg | ||
| Vitamín A | 8 MJ | 0.2 % | |
| Beta-karoten | 5 µg | ||
| Lutein + zeazanthin | 13 µg | ||
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.01 mg | 0.1 % | |
| Vitamín K (fylochinon) | 1.6 µg | 2.0 % | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.025 g | 0.1 % | |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.002 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.041 g | ||
| Poměrná hmotnost | 369 g brambora velká |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Používá se u receptů:
Tyčinky z bramborového těsta Pórková polévka Pikantní bramborová kaše Zapékané brambory se sýrem a celerem Pečené brambory s parmezánem Bramborový salát Vaječná omeleta s bramborem a grilovanou zeleninou Pečené brambory s parmskou šunkou Restované brambory se slaninou a žampióny Plněné brambory se šunkou a camembertem Zeleninová pánev s mandlemi a olivami Tuňák se zeleninou Vepřové maso se zeleninou Bramborové ragú Bramborový salát Delikates Boršč Bramborová kaše s pórkem Polévka s uzeným lososem Brambory s pórkem Zapékané brambory se smetanou a žampiony Papriková polévka s tuňákem Smažený pstruh se salátem Bramborové placičky s tvarohem a rozinkami Kuře KaribikVyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2025 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz