| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | 
| Voda | 88 g |  |  | 
| Energetická hodnota | 42 kcal | 2.1 % | 
| Energetická hodnota | 176 kJ | 0.0 % | 
| Bílkoviny | 1.5 g | 3.3 % | 
| Tuk | 0.3 g | 0.4 % | 
| Minerální soli | 1 g | 16.7 % | 
| Sacharidy | 9.2 g | 4.0 % | 
| Vláknina | 1.8 g | 7.5 % | 
| Cukr | 1.6 g | 1.8 % | 
| Vápník | 43 mg | 4.3 % | 
| Železo | 0.7 mg | 3.9 % | 
| Hořčík | 20 mg | 5.0 % | 
| Fosfor | 115 mg | 11.5 % | 
| Draslík | 300 mg | 6.4 % | 
| Sodík | 100 mg | 4.2 % | 
| Zinek | 0.33 mg | 2.2 % | 
| Měď | 0.07 mg | 3.5 % | 
| Mangan | 0.158 mg | 7.9 % | 
| Selen | 0.7 µg | 1.0 % | 
| Vitamin C | 8 mg | 13.3 % | 
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.05 mg | 3.3 % | 
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.06 mg | 3.5 % | 
| Vitamin B3 (niacin) | 0.7 mg | 3.5 % | 
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.352 mg | 3.5 % | 
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.165 mg | 8.3 % | 
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 8 µg | 2.0 % | 
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 8 µg |  |  | 
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 8 µg |  |  | 
| Choline | 9 mg |  |  | 
| Lutein + zeazanthin | 1 µg |  |  | 
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.36 mg | 3.1 % | 
| Vitamín K (fylochinon) | 41 µg | 51.3 % | 
| Nasycené mastné kyseliny | 0.079 g | 0.4 % | 
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.058 g |  |  | 
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.148 g |  |  | 
| Poměrná hmotnost | 156 g šálek (250ml) |  | 
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;