| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | 
| Voda | 91 g |  |  | 
| Energetická hodnota | 27 kcal | 1.4 % | 
| Energetická hodnota | 113 kJ | 0.0 % | 
| Bílkoviny | 1.7 g | 3.8 % | 
| Tuk | 0.1 g | 0.1 % | 
| Minerální soli | 1 g | 16.7 % | 
| Sacharidy | 6.2 g | 2.7 % | 
| Vláknina | 3.6 g | 15.0 % | 
| Cukr | 2.6 g | 2.9 % | 
| Vápník | 24 mg | 2.4 % | 
| Železo | 0.4 mg | 2.2 % | 
| Hořčík | 19 mg | 4.8 % | 
| Fosfor | 46 mg | 4.6 % | 
| Draslík | 350 mg | 7.4 % | 
| Sodík | 20 mg | 0.8 % | 
| Zinek | 0.03 mg | 0.2 % | 
| Měď | 0.129 mg | 6.5 % | 
| Mangan | 0.139 mg | 7.0 % | 
| Selen | 0.7 µg | 1.0 % | 
| Vitamin C | 62 mg | 103.3 % | 
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.05 mg | 3.3 % | 
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.02 mg | 1.2 % | 
| Vitamin B3 (niacin) | 0.4 mg | 2.0 % | 
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.165 mg | 1.7 % | 
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.15 mg | 7.5 % | 
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 16 µg | 4.0 % | 
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 16 µg |  |  | 
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 16 µg |  |  | 
| Choline | 12.3 mg |  |  | 
| Vitamín A | 36 MJ | 0.7 % | 
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 2 µg | 0.8 % | 
| Beta-karoten | 22 µg |  |  | 
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.48 mg | 4.2 % | 
| Vitamín K (fylochinon) | 0.1 µg | 0.1 % | 
| Nasycené mastné kyseliny | 0.013 g | 0.1 % | 
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.007 g |  |  | 
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.048 g |  |  | 
| Poměrná hmotnost | 135 g šálek (250ml) |  | 
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;