Mouka ječná: Potraviny: Podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Mouka ječná
Sekce: Obilí, těstoviny a rýže
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny: Mouka ječná
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 12.11 g | ||
| Energetická hodnota | 345 kcal | 17.3 % | |
| Energetická hodnota | 1444 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 10.5 g | 23.3 % | |
| Tuk | 1.6 g | 2.3 % | |
| Minerální soli | 1.28 g | 21.3 % | |
| Sacharidy | 74.52 g | 32.4 % | |
| Vláknina | 10.1 g | 42.1 % | |
| Cukr | 0.8 g | 0.9 % | |
| Vápník | 32 mg | 3.2 % | |
| Železo | 2.68 mg | 14.9 % | |
| Hořčík | 96 mg | 24.0 % | |
| Fosfor | 296 mg | 29.6 % | |
| Draslík | 309 mg | 6.6 % | |
| Sodík | 4 mg | 0.2 % | |
| Zinek | 2 mg | 13.3 % | |
| Měď | 0.343 mg | 17.2 % | |
| Mangan | 1.034 mg | 51.7 % | |
| Selen | 37.7 µg | 53.9 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.37 mg | 24.7 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.114 mg | 6.7 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 6.269 mg | 31.3 % | |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.145 mg | 1.5 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.396 mg | 19.8 % | |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 8 µg | 2.0 % | |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 8 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 8 µg | ||
| Choline | 37.8 mg | ||
| Lutein + zeazanthin | 160 µg | ||
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.57 mg | 5.0 % | |
| Vitamín K (fylochinon) | 2.2 µg | 2.8 % | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.335 g | 1.7 % | |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.205 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.771 g | ||
| Poměrná hmotnost | 148 g šálek (250ml) |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Používá se u receptů:
Pod těmito kritérii nebyl nalezen žádný recept...Vyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2025 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz