Mozzarella: Potraviny: Podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Mozzarella
Sekce: Mléčné a vaječné výrobky
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny: Mozzarella
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 50.01 g | ||
| Energetická hodnota | 300 kcal | 15.0 % | |
| Energetická hodnota | 1256 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 22.17 g | 49.3 % | |
| Tuk | 22.35 g | 31.9 % | |
| Minerální soli | 3.28 g | 54.7 % | |
| Sacharidy | 2.19 g | 1.0 % | |
| Cukr | 1.03 g | 1.1 % | |
| Vápník | 505 mg | 50.5 % | |
| Železo | 0.44 mg | 2.4 % | |
| Hořčík | 20 mg | 5.0 % | |
| Fosfor | 354 mg | 35.4 % | |
| Draslík | 76 mg | 1.6 % | |
| Sodík | 627 mg | 26.1 % | |
| Zinek | 2.92 mg | 19.5 % | |
| Měď | 0.011 mg | 0.6 % | |
| Mangan | 0.03 mg | 1.5 % | |
| Selen | 17 µg | 24.3 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.03 mg | 2.0 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.283 mg | 16.6 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 0.104 mg | 0.5 % | |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.141 mg | 1.4 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.037 mg | 1.9 % | |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 7 µg | 1.8 % | |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 7 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 7 µg | ||
| Choline | 15.4 mg | ||
| Vitamín B12 | 2.28 µg | 38.0 % | |
| Vitamín A | 676 MJ | 13.5 % | |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 179 µg | 71.9 % | |
| Vitamín A1 (retinol) | 174 µg | ||
| Beta-karoten | 57 µg | ||
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.19 mg | 1.7 % | |
| Vitamín D | 0.4 µg | 8.0 % | |
| Vitamín D | 16 MJ | 4.0 % | |
| Vitamín K (fylochinon) | 2.3 µg | 2.9 % | |
| Nasycené mastné kyseliny | 13.152 g | 65.8 % | |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 6.573 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.765 g | ||
| Cholesterol | 79 mg | ||
| Poměrná hmotnost | 112 g šálek (250ml) rozsekané |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Používá se u receptů:
Salát tří barev Koláč Neapolitana Ředkvičkový salát s vejci Papriky plněné rýží a šunkou Zapékaná krůtí prsa s olivami a mozzarellou Dušené fazolky Zapečené hovězí steakyVyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2025 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz