| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | 
| Voda | 93.25 g |  |  | 
| Energetická hodnota | 21 kcal | 1.1 % | 
| Energetická hodnota | 88 kJ | 0.0 % | 
| Bílkoviny | 0.72 g | 1.6 % | 
| Tuk | 0.27 g | 0.4 % | 
| Minerální soli | 1.31 g | 21.8 % | 
| Sacharidy | 4.6 g | 2.0 % | 
| Vláknina | 1.7 g | 7.1 % | 
| Vápník | 36 mg | 3.6 % | 
| Železo | 1.33 mg | 7.4 % | 
| Hořčík | 4 mg | 1.0 % | 
| Fosfor | 11 mg | 1.1 % | 
| Draslík | 113 mg | 2.4 % | 
| Sodík | 397 mg | 16.5 % | 
| Zinek | 0.09 mg | 0.6 % | 
| Selen | 0.3 µg | 0.4 % | 
| Vitamin C | 34.2 mg | 57.0 % | 
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.01 mg | 0.7 % | 
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.03 mg | 1.8 % | 
| Vitamin B3 (niacin) | 0.627 mg | 3.1 % | 
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.084 mg | 0.8 % | 
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.12 mg | 6.0 % | 
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 54 µg | 13.5 % | 
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 54 µg |  |  | 
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 54 µg |  |  | 
| Vitamín A | 126 MJ | 2.5 % | 
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 6 µg | 2.4 % | 
| Nasycené mastné kyseliny | 0.028 g | 0.1 % | 
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.017 g |  |  | 
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.153 g |  |  | 
| Poměrná hmotnost | 139 g šálek (250ml) |  | 
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;