| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | 
| Voda | 47.75 g |  |  | 
| Energetická hodnota | 198 kcal | 9.9 % | 
| Energetická hodnota | 829 kJ | 0.0 % | 
| Bílkoviny | 7.49 g | 16.6 % | 
| Tuk | 1.27 g | 1.8 % | 
| Minerální soli | 0.96 g | 16.0 % | 
| Sacharidy | 42.53 g | 18.5 % | 
| Vláknina | 1.1 g | 4.6 % | 
| Vápník | 28 mg | 2.8 % | 
| Železo | 2.14 mg | 11.9 % | 
| Hořčík | 82 mg | 20.5 % | 
| Fosfor | 200 mg | 20.0 % | 
| Draslík | 169 mg | 3.6 % | 
| Sodík | 16 mg | 0.7 % | 
| Zinek | 1.65 mg | 11.0 % | 
| Měď | 0.261 mg | 13.1 % | 
| Mangan | 1.858 mg | 92.9 % | 
| Selen | 42.5 µg | 60.7 % | 
| Vitamin C | 2.6 mg | 4.3 % | 
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.225 mg | 15.0 % | 
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.155 mg | 9.1 % | 
| Vitamin B3 (niacin) | 3.087 mg | 15.4 % | 
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.947 mg | 9.5 % | 
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.265 mg | 13.3 % | 
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 38 µg | 9.5 % | 
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 38 µg |  |  | 
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 38 µg |  |  | 
| Nasycené mastné kyseliny | 0.206 g | 1.0 % | 
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.151 g |  |  | 
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.557 g |  |  | 
| Poměrná hmotnost | 108 g šálek (250ml) |  | 
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;