| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | 
| Voda | 32.11 g |  |  | 
| Energetická hodnota | 261 kcal | 13.1 % | 
| Energetická hodnota | 1093 kJ | 0.0 % | 
| Tuk | 0.2 g | 0.3 % | 
| Minerální soli | 0.6 g | 10.0 % | 
| Sacharidy | 67.09 g | 29.2 % | 
| Cukr | 59.52 g | 66.1 % | 
| Vápník | 67 mg | 6.7 % | 
| Železo | 1.2 mg | 6.7 % | 
| Hořčík | 14 mg | 3.5 % | 
| Fosfor | 2 mg | 0.2 % | 
| Draslík | 204 mg | 4.3 % | 
| Sodík | 9 mg | 0.4 % | 
| Zinek | 4.16 mg | 27.7 % | 
| Měď | 0.074 mg | 3.7 % | 
| Mangan | 3.298 mg | 164.9 % | 
| Selen | 0.6 µg | 0.9 % | 
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.006 mg | 0.4 % | 
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.01 mg | 0.6 % | 
| Vitamin B3 (niacin) | 0.03 mg | 0.2 % | 
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.036 mg | 0.4 % | 
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.002 mg | 0.1 % | 
| Choline | 1.6 mg |  |  | 
| Nasycené mastné kyseliny | 0.036 g | 0.2 % | 
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.064 g |  |  | 
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.1 g |  |  | 
| Poměrná hmotnost | 322.45 g šálek (250ml) |  | 
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;