| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | 
| Voda | 45.89 g |  |  | 
| Energetická hodnota | 218 kcal | 10.9 % | 
| Energetická hodnota | 913 kJ | 0.0 % | 
| Bílkoviny | 5.7 g | 12.7 % | 
| Tuk | 2.85 g | 4.1 % | 
| Minerální soli | 0.93 g | 15.5 % | 
| Sacharidy | 44.64 g | 19.4 % | 
| Vláknina | 6.3 g | 26.3 % | 
| Cukr | 0.88 g | 1.0 % | 
| Vápník | 81 mg | 8.1 % | 
| Železo | 1.23 mg | 6.8 % | 
| Hořčík | 72 mg | 18.0 % | 
| Fosfor | 314 mg | 31.4 % | 
| Draslík | 186 mg | 4.0 % | 
| Sodík | 45 mg | 1.9 % | 
| Zinek | 1.31 mg | 8.7 % | 
| Měď | 0.154 mg | 7.7 % | 
| Mangan | 0.326 mg | 16.3 % | 
| Selen | 6.1 µg | 8.7 % | 
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.094 mg | 6.3 % | 
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.065 mg | 3.8 % | 
| Vitamin B3 (niacin) | 1.498 mg | 7.5 % | 
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.109 mg | 1.1 % | 
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.219 mg | 11.0 % | 
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 5 µg | 1.3 % | 
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 5 µg |  |  | 
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 5 µg |  |  | 
| Choline | 13.3 mg |  |  | 
| Vitamín A | 2 MJ | 0.0 % | 
| Beta-karoten | 1 µg |  |  | 
| Beta-cryptoxanthin | 1 µg |  |  | 
| Lutein + zeazanthin | 3 µg |  |  | 
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.28 mg | 2.4 % | 
| Nasycené mastné kyseliny | 0.453 g | 2.3 % | 
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.692 g |  |  | 
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1.419 g |  |  | 
| Poměrná hmotnost | 18.55 g 1 enchilada |  | 
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;