| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | 
| Voda | 95.54 g |  |  | 
| Energetická hodnota | 14 kcal | 0.7 % | 
| Energetická hodnota | 59 kJ | 0.0 % | 
| Bílkoviny | 0.62 g | 1.4 % | 
| Tuk | 0.02 g | 0.0 % | 
| Minerální soli | 0.43 g | 7.2 % | 
| Sacharidy | 3.39 g | 1.5 % | 
| Vápník | 26 mg | 2.6 % | 
| Železo | 0.2 mg | 1.1 % | 
| Hořčík | 11 mg | 2.8 % | 
| Fosfor | 13 mg | 1.3 % | 
| Draslík | 150 mg | 3.2 % | 
| Sodík | 2 mg | 0.1 % | 
| Zinek | 0.7 mg | 4.7 % | 
| Měď | 0.026 mg | 1.3 % | 
| Mangan | 0.066 mg | 3.3 % | 
| Selen | 0.2 µg | 0.3 % | 
| Vitamin C | 10.1 mg | 16.8 % | 
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.029 mg | 1.9 % | 
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.022 mg | 1.3 % | 
| Vitamin B3 (niacin) | 0.32 mg | 1.6 % | 
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.152 mg | 1.5 % | 
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.04 mg | 2.0 % | 
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 6 µg | 1.5 % | 
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 6 µg |  |  | 
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 6 µg |  |  | 
| Vitamín A | 16 MJ | 0.3 % | 
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 1 µg | 0.4 % | 
| Nasycené mastné kyseliny | 0.002 g | 0.0 % | 
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.004 g |  |  | 
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.009 g |  |  | 
| Poměrná hmotnost | 58 g 1/2 šálku (125ml) |  | 
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;