| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | 
| Voda | 82.54 g |  |  | 
| Energetická hodnota | 88 kcal | 4.4 % | 
| Energetická hodnota | 369 kJ | 0.0 % | 
| Bílkoviny | 4.55 g | 10.1 % | 
| Tuk | 4.19 g | 6.0 % | 
| Minerální soli | 0.67 g | 11.2 % | 
| Sacharidy | 8.05 g | 3.5 % | 
| Cukr | 8.41 g | 9.3 % | 
| Vápník | 130 mg | 13.0 % | 
| Železo | 0.2 mg | 1.1 % | 
| Hořčík | 19 mg | 4.8 % | 
| Fosfor | 109 mg | 10.9 % | 
| Draslík | 165 mg | 3.5 % | 
| Sodík | 54 mg | 2.3 % | 
| Zinek | 0.46 mg | 3.1 % | 
| Měď | 0.013 mg | 0.7 % | 
| Mangan | 0.005 mg | 0.3 % | 
| Selen | 4.2 µg | 6.0 % | 
| Vitamin C | 1.5 mg | 2.5 % | 
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.034 mg | 2.3 % | 
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.19 mg | 11.2 % | 
| Vitamin B3 (niacin) | 0.105 mg | 0.5 % | 
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.417 mg | 4.2 % | 
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.05 mg | 2.5 % | 
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 1 µg | 0.3 % | 
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 1 µg |  |  | 
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 1 µg |  |  | 
| Choline | 52.2 mg |  |  | 
| Vitamín B12 | 0.45 µg | 7.5 % | 
| Vitamín A | 206 MJ | 4.1 % | 
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 59 µg | 23.7 % | 
| Vitamín A1 (retinol) | 58 µg |  |  | 
| Beta-karoten | 7 µg |  |  | 
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.21 mg | 1.8 % | 
| Vitamín D | 1.2 µg | 24.0 % | 
| Vitamín D | 49 MJ | 12.3 % | 
| Vitamín K (fylochinon) | 0.3 µg | 0.4 % | 
| Nasycené mastné kyseliny | 2.591 g | 13.0 % | 
| Mononenasycené mastné kyseliny | 1.302 g |  |  | 
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.198 g |  |  | 
| Cholesterol | 59 mg |  |  | 
| Poměrná hmotnost | 254 g šálek (250ml) |  | 
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;