TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Картофель, запеченный с сыром и сельдереем

Картофель с сельдереем, запеченные с двумя видами сыра и панировочными сухарями


Время готовки: 110 минут
Количество порций: 4
Калории: 751 / 1 порция
Калории: 136 / 100 гр

Необходимые продукты:
Картофель: 1 (без кожуры, нарезанная на тонкие колечки)
Сельдерей: 380 (очищенный, нарезанный на тонкие куски)
Сливки: 300
Сыр Эдам: 250 (натертый)
Молоко: 150
Сыр пармезан: 5 (натертый)
Масло сливочное: 60 (и для смазки)
Лук: 1 (мелко нарезанный)
Панировочные сухари: 2
Чеснок: 1 (2 натертые дольки)
Розмарин: 1
Паприка сладкая: 1
Соль

Необходимая посуда и кухонная техника:
Духовка
Огнеупорное большое блюдо
Сковорода
Тарелка

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В сковороде поджарить на масле чеснок с луком.

Шаг 2: Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить в нее слоями нарезанный кружочками картофель, сельдерей и лук с чесноком. Сверху положить слой картофеля.

Шаг 3: Взбить сливки с молоком, сыром эдам, солью, паприкой, перцем и розмарином, и залить этой смесью картофель в форме.

Шаг 4: В миске перемешать 3 ложки сыра пармезан и панировочные сухари, сверху посыпать картофель этой массой.

Шаг 5: Форму поставить в духовку и запекать картофель около 90 минут, пока он не станет мягким, а его поверхность золотистой.

Шаг 6: Вынуть форму из духовки, разложить порции по тарелкам и посыпать сыром пармезан. В качестве гарнира подходят свежие овощи.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :