TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Жареный картофель с беконом и шампиньонами

Сытное блюдо быстрого приготовления - жареный картофель с шампиньонами, беконом, сыром, яйцами и сметаной


Время готовки: 30 минут
Количество порций: 4
Калории: 910 / 1 порция
Калории: 253 / 100 гр

Необходимые продукты:
Картофель: 700 (без кожуры, нарезанная ломтиками)
Грибы: 200 (нарезанные ломтиками)
Английский беконо: 200 (нарезанная на полоски)
Сыр Эдам: 150 (натертый)
Сметана: 5
Растительное масло: 4
Петрушка: 4 (нарезанная)
Яичный желток: 2
Соль
Молотый тмин

Необходимая посуда и кухонная техника:
Сковорода
Тарелка

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В большой сковороде разогреть часть растительного масла и пожарить на нем картофель. Добавить бекон и обжаривать еще 2-3 минуты. Отставить в сторону.

Шаг 2: На остатке масла приготовить грибы - тушить под крышкой около 10 минут, иногда помешивая, добавить соль и тмин.

Шаг 3: В миске взбить сметану, желтки и сыр, полученную массу перемешать с шампиньонами. Тушить все вместе, постоянно помешивая, еще 3 минуты. Затем добавить картофель с беконом, все перемешать и прогреть около 2 минут.

Шаг 4: Отдельные порции украсить петрушкой.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :