TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Фаршированный лук

Лук, запеченный с начинкой из фарша, ветчины, сметаны и сыра


Время готовки: 45 минут
Количество порций: 2
Калории: 444 / 1 порция
Калории: 157 / 100 гр

Необходимые продукты:
Красный лук: 4 (большой, красный)
Молотая свинина: 150
Ветчина: 50 (нарезанная мелко)
Сыр пармезан: 30 (натертый)
Чеснок: 1 (1 натертая долька)
Сметана: 1
Оливковое масло: 1
Паприка сладкая: 1
Соль
Перец острый

Необходимая посуда и кухонная техника:
Большой горшочек
Пароварка
Духовка
Огнеупорное большое блюдо

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Лук приготовить на пару в течение 5 минут, так, чтобы он стал мягким, но остался плотным. Верхушки срезать, вынуть внутреннюю часть и мелко ее нарезать.

Шаг 2: В сковороде на оливковом масле обжарить фарш с чесноком, постоянно помешивая. Добавить паприку и перец. Снять с плиты.

Шаг 3: Фарш перемешать со сметаной, ветчиной, тертым сыром и нарезанной мякотью лука, посолить.

Шаг 4: Луковицы наполнить мясной массой и прикрыть отрезанными верхушками.

Шаг 5: Форму для выпечки смазать оливковым маслом и положить в нее луковицы. На дно формы налить немного воды и поставить форму в горячую духовку на 20 минут.

Шаг 6: Блюдо подавать горячим, с белым батоном.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :