TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Луковый суп с помидорами

Луковый суп с белым вином, помидорами, лимонным соком и сливками


Время готовки: 40 минут
Количество порций: 2
Калории: 372 / 1 порция
Калории: 78 / 100 гр

Необходимые продукты:
Консервированные помидоры: 400 (нарезанные)
Куриный бульон: 125
Сухое белое вино: 125
Сельдерей: 1 (1 нарезанный побег)
Лук-порей: 1 (большой, нарезанная белая часть)
Крем для приготовления пищи: 5
Базилик: 4 (свежие листья)
Оливковое масло: 2
Чеснок: 1 (1 натертая долька)
Лимонный сок: 1
Соль
Перец острый

Необходимая посуда и кухонная техника:
Большой горшочек
Михер

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В большой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем нарезанный лук, сельдерей и тертый чеснок.

Шаг 2: Через 8-10 минут добавить помидоры, бульон, вино и лимонный сок, варить все под крышкой на слабом огне около 20 минут.

Шаг 3: Суп приправить базиликом, солью и перцем, и взбить в миксере.

Шаг 4: Затем суп снова довести до кипения и добавить сливки.

Шаг 5: Порции супа украсить листьями базилика и подавать к столу.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :