TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое
Треска в горчичном соусе и белом винеКусочки рыбы в соусе из бульона, белого вина, сметаны и горчицыВремя готовки: 40 минут Количество порций: 4 Калории: 542 / 1 порция Калории: 191 / 100 гр Необходимые продукты: ??????: 600 (????) ??????? ??????: 250 ????? ????? ????: 125 ???????? ???: 4 ???: 4 (??????????) ????? ?????????: 50 ???????: 3 ???????: 2 (?????????) ??????? ????: 25 ???? ????? ?????? Необходимая посуда и кухонная техника: ????????? Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Филе трески вымыть, нарезать, полить лимонным соком, посолить и поперчить. Шаг 2: Рыбу обжарить на половине сливочного масла со всех сторон. Переворачивать филе осторожно так, чтобы оно не распалось. Затем достать рыбу из сковороды и отставить в сторону. Шаг 3: Приготовить соус: муку обжарить с остатком сливочного масла, постоянно помешивая. Понемногу добавить бульон и вино, и постоянно помешивая, варить до загустения. Добавить сметану и горчицу, поварить соус еще 2 минуты и добавить по вкусу специи. Шаг 4: Треску положить в соус и прогреть. Шаг 5: Блюдо подавать посыпав сверху нарезанным зеленым луком. В качестве гарнира подходят картофельные крокеты. Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru : |