TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Кусочки курицы в листьях салата

Обжаренные кусочки маринованного куриного мяса с листьями салат, острой приправой и арахисом


Время готовки: 60 минут
Количество порций: 2
Калории: 713 / 1 порция
Калории: 226 / 100 гр

Необходимые продукты:
Куриная грудка: 2
Лук-шалот: 2 (нарезанный)
Салат: 70
Руккола: 70
Кунжутное масло: 3
Бальзамический уксус: 2
Оливковое масло: 2
Арахис: 2 (без кожуры, нарезанные)
Мед: 1
Соевый соус: 1
Горчица: 1 (дижонская)
Молотый тмин: 0.5
Соль
Перец острый

Необходимая посуда и кухонная техника:
Сковорода
Тарелка

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Приготовить маринад: перемешать 1 столовую ложку уксуса с 1 столовой ложкой оливкового масла, медом, нарезанным луком шалот, перцем и тмином.

Шаг 2: В сковородке разогреть оливковое масло и обжарить на нем с обеих сторон куриные грудки.

Шаг 3: Мясо нарезать и положить в тарелку. Смазать мясо приготовленным маринадом и оставить на 30 минут мариноваться.

Шаг 4: Листья двух видов салата вымыть и осушить.

Шаг 5: Приготовить приправу: в миске перемешать остаток уксуса, соевый соус, часть кунжутного масла, соль, перец и половину дробленого арахиса.

Шаг 6: Листья салата обмакнуть в приготовленную приправу и положить на тарелки.

Шаг 7: Кусочки куриного мяса выложить на листья салата, посыпать оставшейся половиной арахиса и сбрызнуть остатком кунжутного масла.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :