TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Мясо кролика в сметане

Запеченное мясо кролика в сметанном соусе


Время готовки: 180 минут
Количество порций: 4
Калории: 430 / 1 порция
Калории: 73 / 100 гр

Необходимые продукты:
???? ???????: 1.5 (8 ?????? ????? ???????)
??????? ??????: 400
???????: 400
?????????? ?????: 100 (?????????? ?? ???????)
??????: 1 (????? ?????????? ?????? ? ???)
????????: 3
??????: 1 (4 ???????? ??????)
??????? ????: 1
????
????? ??????
???: 2 (??????????)

Необходимая посуда и кухонная техника:
?????????
???????
?????????

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Порции кроличьего мяса смазать лимонным соком и цедрой, посолить и поперчить. Мясо поставить на час в холодильник.

Шаг 2: В сковороде растопить маргарин и обжарить на нем мясо со всех сторон. Добавить бекон, лук и чеснок, обжарить и посыпать мукой.

Шаг 3: В сковородку, постоянно помешивая, вылить бульон, немного поварить и добавить в полученный соус часть сметаны.

Шаг 4: Порции мяса положить на противень, залить соусом и запекать в духовке под крышкой около 90 минут. Время от времени добавлять сметану и переворачивать порции мяса.

Шаг 5: Запеченное мясо убрать с противня, а соус еще немного поварить с остатком сметаны. В конце посолить и по вкусу добавить лимонный сок.

Шаг 6: Порции мяса выложить на тарелки и полить соусом. В качестве гарнира подходят хлебные кнедлики.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :