TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Рубленые котлеты по-гречески

Котлеты с оливками, паприкой, сыром фета и обжаренным луком


Время готовки: 40 минут
Количество порций: 4
Калории: 116 / 1 порция
Калории: 108 / 100 гр

Необходимые продукты:
Лук-порей: 2 (нарезанный вдоль белая часть на 3 см кусочки)
Говяжий фарш: 100
Сливки: 50
Сухое белое вино: 3
Молоко: 2
Сыр фета: 20
Черные оливки: 1 (нарезанные без косточек)
Оливковое масло: 1
Паприка сладкая: 0.5
Эстрагон: 0.5
Соль
Перец острый

Необходимая посуда и кухонная техника:
Сковорода
Блюдо

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Фарш положить в миску и хорошо перемешать с нарезанными оливками, молоком, паприкой, солью и перцем.

Шаг 2: Из фарша сделать небольшие котлетки и в середину каждой вдавить кусочек феты.

Шаг 3: Котлетки обжарить на оливковом масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 4: На второй сковородке обжарить на остатке масла нарезанный лук порей, залить его вином, сливками и приправить эстрагоном, солью и перцем.

Шаг 5: Горячие котлеты подавать к столу с обжаренным луком в сливочном соусе.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :