TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое
Блинчики с сыром и брокколиКлассические блины с начинкой из брокколи и сыраВремя готовки: 60 минут Количество порций: 8 Калории: 333 / 1 порция Калории: 271 / 100 гр Необходимые продукты: ??????? ????: 125 (? ??? 45 ?? ? ???????????) ??????: 125 (? 300 ?? ? ???????) ????: 125 ????????: 125 (????????? ??????) ??? ?????: 125 (????????) ????: 2 (???????) ?????? ?????: 4 ?????? ??????: 4 ????? ?????????: 45 (? ??? ?????? ????? ??? ?????????) ???????????? ?????: 30 (? ??? ?????) ??? ????????: 2 ???????: 1 (?????????) ???? Необходимая посуда и кухонная техника: ????? ??? ????????? ????????? ??????? Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Приготовление начинки: в кастрюле с кипящей подсоленной водой варить брокколи около 5 минут. Затем вынуть из кастрюли и подождать пока стечет вода, после того как брокколи остынет разделить на мелкие веточки. Шаг 2: В кастрюле разогреть сливочное масло, помешивая, засыпать 45 гр. муки. Шаг 3: В мучную заправку постепенно добавить 300 мл. молока, постоянно мешая довести до кипения и снять с огня. Добавить горчицу, тертый сыр чеддер, приправить по вкусу. Шаг 4: Когда соус остынет, добавить в него 4 яичных желтка. Шаг 5: Взбить 4 белка и вместе с брокколи постепенно добавить в соус. Шаг 6: Приготовление блинчиков: смешать 125 мл. молока, 125 мл. воды и подсолнечное масло. Насыпать в миску 125 гр. муки, щепотку соли, добавить 2 яйца и перемешать со смесью молока, воды и масла до получения жидкого теста. Дать тесту постоять 15 минут. Шаг 7: В сковороде разогреть подсолнечное масло и вылить в нее приблизительно 3 столовых ложки блинного теста так, чтобы покрыть дно. Каждый блинчик обжарить с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета около 1 минуты. Шаг 8: Готовые блинчики намазать сырной начинкой, аккуратно загнуть и сложить в намазанную маслом форму для выпечки. Сверху посыпать тертым сыром. Шаг 9: Выпекать около 20 минут в предварительно разогретой духовке пока начинка не загустеет. Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru : |