TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Камбала с лимонным маслом

Легкое летнее блюдо из жареной рыбы с зеленью петрушки и лимонным маслом


Время готовки: 20 минут
Количество порций: 4
Калории: 510 / 1 порция
Калории: 162 / 100 гр

Необходимые продукты:
Палтус: 1000
Масло сливочное: 100
Гладкая мука: 60
Лимоны: 1 (из половинки отжать сок, остаток нарезать на колечка)
Петрушка: 3 (нарезанная)
Соль
Перец острый

Необходимая посуда и кухонная техника:
Сковорода

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Филе рыбы разделить на 8 порций. В тарелку насыпать муку, добавить соль и немного перца. Филе обвалять в муке.

Шаг 2: В большой сковороде растопить половину сливочного масла, на котором с обеих сторон тщательно обжарить рыбу, затем рыбу вынуть из сковороды.

Шаг 3: Вымыть сковороду и растопить в ней оставшееся сливочное масло. Когда масло станет золотистым, добавить зелень петрушки и лимонный сок. Перемешать и полить этой смесью готовую рыбу. Блюдо подавать горячим с кольцами лимона.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :