Все кулинарные рецепты : Рыбные блюда : Средиземноморская кухня : Очень простые рецепты :

Камбала с лимонным маслом Легкое летнее блюдо из жареной рыбы с зеленью петрушки и лимонным маслом Время готовки: 20 минут Количество порций: 4 Калории: 510 / 1 порция Калории: 162 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Палтус: 1000 гр Масло сливочное: 100 гр Гладкая мука: 60 гр Лимоны: 1 шт (из половинки отжать сок, остаток нарезать на колечка) Петрушка: 3 столовые ложки (нарезанная) Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Сковорода

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Филе рыбы разделить на 8 порций. В тарелку насыпать муку, добавить соль и немного перца. Филе обвалять в муке.

Шаг 2: В большой сковороде растопить половину сливочного масла, на котором с обеих сторон тщательно обжарить рыбу, затем рыбу вынуть из сковороды.

Шаг 3: Вымыть сковороду и растопить в ней оставшееся сливочное масло. Когда масло станет золотистым, добавить зелень петрушки и лимонный сок. Перемешать и полить этой смесью готовую рыбу. Блюдо подавать горячим с кольцами лимона.

Распечатать кулинарный рецепт :