TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Лапша по-милански

Традиционное итальянское блюдо - макароны феттучини с овощами, сливками и сыром


Время готовки: 35 минут
Количество порций: 4
Калории: 730 / 1 порция
Калории: 176 / 100 гр

Необходимые продукты:
Лапша Феттучини: 500
Цуккини: 1 (нарезанная)
Помидоры: 200 (обваренные кипятком, нарезанные на кубики, без сока)
Брокколи: 125 (цветки)
Спаржа: 125 (без твердого стебля, нарезанного на части)
Взбитые сливки: 125
Зеленый горошек: 90 (размороженный)
Сыр пармезан: 90 (натертый)
Свежий базилик: 4 (мелко нарезанная)
Томатный сок: 3
Оливковое масло: 3
Желтый перец: 0.5 (очищенный, нарезанный на кубики)
Чеснок: 1 (3 натертые дольки)
Перец красный сладкий: 0.5 (очищенный, нарезанный на кубики)
Соль
Перец острый

Необходимая посуда и кухонная техника:
Сковорода
Большая кастрюля
Дуршлаг

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Положить в кастрюлю цуккини, брокколи и спаржу, и варить в подсоленной воде пока они не станут мягкими, около 3 минут, затем слить воду.

Шаг 2: В сковороде разогреть масло, положить чеснок и перец и слегка обжарить в течение 4 минут.

Шаг 3: Добавить горошек, помидоры и томатный сок и тушить около 5 минут.

Шаг 4: Добавить цуккини, брокколи и спаржу, сливки, специи, перемешать и потушить 2 минуты.

Шаг 5: Сварить феттучини в подсоленной воде (около 10 минут), слить воду и перемешать макароны с овощной массой.

Шаг 6: Украсить базиликом и сыром, и подавать к столу.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :