Кулинарный рецепт: Рубленое жаркое: Пищевая и энергетическая ценность
Все кулинарные рецепты : Мясные блюда : Восточно Европейская кухня : Несложные рецепты :
Пищевая и энергетическая ценность:
| Параметр | на 100 гр | на 1 порцию | ДНП (GDA) (100 гр) | ДНП (GDA) (1 порция) |
| Вода | 62,0 гр | 41,1 гр | | |
| Энергетическая / пищевая ценность | 225,2 ккал | 149,2 ккал | 11,3 % | 7,5 % |
| Энергетическая / пищевая ценность | 943 кДж | 625 кДж | 12 % | 8 % |
| Белки | 8,8 гр | 5,9 гр | 19,6 % | 13,0 % |
| Жиры | 17,3 гр | 11,5 гр | 24,8 % | 16,4 % |
| Минеральные соли | 2,2 гр | 1,5 гр | 36,8 % | 24,4 % |
| Углеводы | 9,6 гр | 6,3 гр | 4,2 % | 2,8 % |
| Пищевые волокна | 1,1 гр | 0,7 гр | 4,7 % | 3,1 % |
| Сахар | 2,6 гр | 1,7 гр | 2,9 % | 1,9 % |
| Кальций | 54,1 мг | 35,9 мг | 5,4 % | 3,6 % |
| Железо | 1,2 мг | 0,8 мг | 6,8 % | 4,5 % |
| Магний | 11,8 мг | 7,8 мг | 2,9 % | 2,0 % |
| Фосфор | 121,1 мг | 80,3 мг | 12,1 % | 8,0 % |
| Калий | 239,8 мг | 158,9 мг | 5,1 % | 3,4 % |
| Натрий | 573,8 мг | 380,1 мг | 23,9 % | 15,8 % |
| Цинк | 0,8 мг | 0,5 мг | 5,1 % | 3,4 % |
| Медь | 0,1 мг | 0,1 мг | 4,0 % | 2,6 % |
| Марганец | 0,1 мг | 0,1 мг | 6,8 % | 4,5 % |
| Селен | 26,8 мкг | 17,8 мкг | 38,3 % | 25,4 % |
| Витамин C | 9,8 мг | 6,5 мг | 16,4 % | 10,8 % |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,1 мг | 0,0 мг | 4,7 % | 3,1 % |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,3 мг | 0,2 мг | 18,1 % | 12,0 % |
| Витамин B3 (Ниациновый эквивалент) | 0,4 мг | 0,3 мг | 1,9 % | 1,3 % |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 1,5 мг | 1,0 мг | 15,4 % | 10,2 % |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0,1 мг | 0,1 мг | 5,5 % | 3,6 % |
| Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат) | 44,6 мкг | 29,5 мкг | 11,1 % | 7,4 % |
| Витамин B9 (пищевой фолат) | 44,6 мкг | 29,5 мкг | | |
| Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата) | 44,6 мкг | 29,5 мкг | | |
| Холин | 143,0 мг | 94,8 мг | | |
| Витамин B12 | 0,7 мкг | 0,4 мкг | 11,0 % | 7,3 % |
| Витамин A | 918,4 МДж | 608,5 МДж | 18,4 % | 12,2 % |
| Витамин A (эквивалент ретинола) | 132,8 мкг | 88,0 мкг | 53,3 % | 35,3 % |
| Витамин A1 (ретинол) | 104,0 мкг | 68,9 мкг | | |
| Альфа-каротин | 45,7 мкг | 30,3 мкг | | |
| Бета-каротин | 318,3 мкг | 210,8 мкг | | |
| Бета-криптоксантин | 3,3 мкг | 2,2 мкг | | |
| Ликопин (красный каротиноидов) | 1 165,2 мкг | 771,9 мкг | | |
| Лютеин + зеаксантин | 162,9 мкг | 107,9 мкг | | |
| Витамин E (альфа-токоферола) | 1,0 мг | 0,7 мг | 8,6 % | 5,7 % |
| Витамин D | 0,2 мкг | 0,1 мкг | 3,4 % | 2,3 % |
| Витамин D | 6,9 МДж | 4,6 МДж | 1,7 % | 1,1 % |
| Витамин K (филлохинон) | 36,8 мкг | 24,4 мкг | 46,0 % | 30,5 % |
| Насыщеные жирные кислоты | 8,2 гр | 5,4 гр | 41,0 % | 27,2 % |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5,9 гр | 3,9 гр | | |
| Полиненасыщенный жирные кислоты | 2,1 гр | 1,4 гр | | |
| Холестерин | 275,5 мг | 182,5 мг | | |
Прим.: МE (IU) - международная единица;
мкг (микрограмм) - одна милионная грамма;
мг (милиграмм) - одна тысячная грамма
ДНП (GDA) - дневная норма
потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)
Eng ·
Иконка на Ваш Web ·
Книга посетителей
·
RoboStav
Copyright (c) 2025 by Topglobus.ru. Все права защищены!