Пармская ветчина: Продукты: Пищевая и энергетическая ценность

Пармская ветчина

Категория: Разное
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал): Пармская ветчина

Пищевая и энергетическая ценность: Пармская ветчина

Параметр	на 100 гр	ДНП (GDA) (100 гр)
Вода	60.3 гр
Энергетическая / пищевая ценность	241 ккал	12.1 %
Энергетическая / пищевая ценность	1009 кДж	0.0 %
Белки	13.6 гр	30.2 %
Жиры	18.7 гр	26.7 %
Минеральные соли	3.4 гр	56.7 %
Углеводы	4 гр	1.7 %
Кальций	58 мг	5.8 %
Железо	0.91 мг	5.1 %
Магний	16 мг	4.0 %
Фосфор	253 мг	25.3 %
Калий	294 мг	6.3 %
Натрий	1080 мг	45.0 %
Цинк	2 мг	13.3 %
Медь	0.08 мг	4.0 %
Селен	34.6 мкг	49.4 %
Витамин B1 (тиамин)	0.601 мг	40.1 %
Витамин B2 (рибофлавин)	0.187 мг	11.0 %
Витамин B3 (Ниациновый эквивалент)	3.452 мг	17.3 %
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0.52 мг	5.2 %
Витамин B6 (пиридоксин)	0.26 мг	13.0 %
Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат)	3 мкг	0.8 %
Витамин B9 (пищевой фолат)	3 мкг
Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата)	3 мкг
Холин	66.3 мг
Витамин B12	0.81 мкг	13.5 %
Витамин E (альфа-токоферола)	0.27 мг	2.3 %
Витамин D	1.1 мкг	22.0 %
Витамин D	44 МДж	11.0 %
Насыщеные жирные кислоты	6.966 гр	34.8 %
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.59 гр
Полиненасыщенный жирные кислоты	2.022 гр
Холестерин	58 мг
Относительная масса	28.35 гр "1 slice. (1 oz) (4"" x 4"" x 3/32"" thick)"

Прим.: МE (IU) - международная единица;
мкг (микрограмм) - одна милионная грамма;
мг (милиграмм) - одна тысячная грамма
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)

Используется в рецептах:

Рулетики из ветчины с цикорием и соусом бешамель Картофель, запеченный с пармской ветчиной Картофель с начинкой из ветчины и сыра Треска в вине

Искать рецепт :

Продукты питания: энергетическая и пищевая ценность :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :

Навигация: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Все кулинарные рецепты