Pepř: Potraviny: Podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Pepř
Sekce: Koření a bylinky
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny: Pepř
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 10.51 g | ||
| Energetická hodnota | 255 kcal | 12.8 % | |
| Energetická hodnota | 1068 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 10.95 g | 24.3 % | |
| Tuk | 3.26 g | 4.7 % | |
| Minerální soli | 4.33 g | 72.2 % | |
| Sacharidy | 64.81 g | 28.2 % | |
| Vláknina | 26.5 g | 110.4 % | |
| Cukr | 0.64 g | 0.7 % | |
| Vápník | 437 mg | 43.7 % | |
| Železo | 28.86 mg | 160.3 % | |
| Hořčík | 194 mg | 48.5 % | |
| Fosfor | 173 mg | 17.3 % | |
| Draslík | 1259 mg | 26.8 % | |
| Sodík | 44 mg | 1.8 % | |
| Zinek | 1.42 mg | 9.5 % | |
| Měď | 1.127 mg | 56.4 % | |
| Mangan | 5.625 mg | 281.3 % | |
| Selen | 3.1 µg | 4.4 % | |
| Vitamin C | 21 mg | 35.0 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.109 mg | 7.3 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.24 mg | 14.1 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 1.142 mg | 5.7 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.34 mg | 17.0 % | |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 10 µg | 2.5 % | |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 10 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 10 µg | ||
| Choline | 11.3 mg | ||
| Vitamín A | 299 MJ | 6.0 % | |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 15 µg | 6.0 % | |
| Beta-karoten | 156 µg | ||
| Beta-cryptoxanthin | 48 µg | ||
| Lycopene (červená carotenoid) | 6 µg | ||
| Lutein + zeazanthin | 205 µg | ||
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.72 mg | 6.3 % | |
| Vitamín K (fylochinon) | 163.7 µg | 204.6 % | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.98 g | 4.9 % | |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 1.01 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1.13 g | ||
| Poměrná hmotnost | 6.4 g polévková lžíce |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Používá se u receptů:
Bramborový salát Smetanová rajčatová polévka s bazalkou Cibulová polévka na francouzský způsob Maďarská gulášová polévka Plněné avokádo Krůtí směs na žampionech Řízky z krůtího masa Hovězí soté se žampiony Čočková polévka Jemná petrželová polévka Cibulová polévka se sýrem Polévka z grilovaných rajčat Rybí salát s rajčaty Masové kuličky v sezamové omáčce Caponata Vejce se smetanou pečená v páře Rychlá omeleta s cuketami Omeleta se zeleninou a žampiony Losos se špenátem Křehký řízek z platýza Platýz s citronovým máslem Rybí placičky Zapečená pražma s čedarem Treska s ančovičkami Grilovaný mečoun v pomerančích Grilované kuře s bylinkami Kebab z kuřecího masa Smažená marinovaná kuřecí prsíčka Pečená kuřecí stehýnka Kuřecí prsa se slaninou Salát z krůtího masa s hrozny a mangem Kuře po italsku Řecký kuřecí salát Telecí játra se slaninou Opečená telecí jatýrka Vepřové na pomerančích Kuličky z mletého masa se šťávou z jablečného vína Smažené řízky z telecího masa Pečená sekaná z mletého masa Italská specialita z vepřového masa a těstovin Italský masový koláč Masová směs zapečená v bramborovém pyré Hovězí na víně Tradiční guláš Klobása zapečená s čočkou a zeleninou Kuskus s mandlemi a pečenými paprikami Hrachové placičky Plněné zapečené cukety Plněné papriky Zapečené lasagne s houbovou omáčkou Musaka Špagety Carbonara Rýže na čínský způsob Těstoviny s chřestem Tortellini se smetanou, hráškem a slaninou Těstoviny s masovými knedlíčky Milánské nudle Lasagne Letní okurkový salát s koprem Rajský salát na řecký způsob Zeleninová směs s houbami Lehký celerový salát Salát tří barev Salát z červené řepy Hlávkový salát s vejci Pestrý salát s tuňákem Zapečená zelenina s jemnou omáčkou Těstovinový salát se zeleninou a majonézou Pečené brambory Ratatouille Gratinované brambory Salát Coleslaw Salát z ovoce a zeleniny Pórková polévka Pstruh na pomerančích Grilovaný pstruh se smetanovou omáčkou Krůtí maso s ananasem Kuřecí kari Pivní guláš Zapečený špenát se smetanou Pečené brambory s parmezánem Plněné taštičky z listového těsta Tortilly s kuřecím masem Penne s artyčoky a mortadellou Zapečené palačinky se špenátem, slaninou a žampiony Vaječná omeleta s bramborem a grilovanou zeleninou Zeleninový koláč s lososem Salát Maroko Koláč Neapolitana Čekankový koláč s kozím sýrem Zapékané cannelloni s lososem Cannelloni s mletým masem Šunkové závitky s čekankou a bešamelem Gnocchetti se sýrovou omáčkou Těstoviny s květákem a bešamelem Pečené brambory s parmskou šunkou Špagety s červeným pestem Ravioly s ořechy a smetanovou omáčkou Celozrnná rýže se zeleninou a tofu Kuskus se zeleninou a krabím masem Čočková polévka s kokosovým mlékem Kuřecí polévka s cizrnou Francouzský sýrový tian Dýňová polévka Zeleninová pánev s mandlemi a olivami Treska na víně Mořský jazyk s mrkví a sójovými klíčky Zapečená rýže s treskou a špenátem Humr na šafránu Tuňák se zeleninou Zapečený losos s řeřichovou zálivkou Sezamové mušle Tuňák na tymiánu Sardinkové misky Kachní prsa s brusinkami Hovězí po francouzsku Hovězí špízy Vepřová pečeně s broskvemi Plněné žampiony Vepřové na kari s ananasem Vepřová panenka se zelím Budapešťská pomazánka Vepřové medailonky na pivu Řecké tzatziki Nadívané cibule Krůtí závitky Vepřová plec s čočkou Vepřové maso se zeleninou Kuřecí stehýnka na pivu s fazolemi Vepřové s houbami a bambusovými výhonky Kuřecí kari s kokosovým mlékem Kuře na středomořský způsob Pečené kuře s ananasem a limetkami Hovězí ragú Smažené krůtí maso s cuketou Krůtí maso se švestkami Salát z krevet Pohanková kaše s bylinkami a žampiony Bramborové ragú Řízky na bílém víně Kuřecí řízky na červeném víně Salát Karibik Ruský salát s lososem Pórková polévka s rajčaty Bramborový salát Delikates Zapékaná růžičková kapusta Sekaná pečeně Cibule zapékaná se smetanou a šunkou Boršč Telecí závitky na řecký způsob Rajčatová polévka Salát Camembert Kuřecí prsa se žampiony Kotletky na víně se zeleninou Ředkvičkový salát s vejci Lasagne se špenátem a rukolou Krůtí prsa v bylinkové omáčce Kuřecí řízečky v omáčce s chřestem Treska s hořčičnou omáčkou a bílým vínem Papriky plněné rýží a šunkou Žampionová polévka Zapékaná krůtí prsa s olivami a mozzarellou Koláč z listového těsta se sýrem a bylinkami Kuřecí kousky v listovém salátu dvou druhů Lasagne s chřestem Králičí maso na smetaně Dušené fazolky Masové karbanátky po řecku Krůtí játra s hráškem Čočka nakyselo s rybou a avokádem Mrkvová polévka na orientální způsob Meloun s parmskou šunkou Plněná rajčata Špenátová polévka s kuskusem a fetou Těstoviny Marinara Vepřové řízky s hořčicí Salát z rukoly a jablek Zapečené kuličky z mletého masa se smetanovou omáčkou Pečená cuketa na jablkách Krůtí prsa s citronem a smaženou cuketou Lilek s fetou Bramborové noky s houbovou omáčkou Čočková polévka s houbami Brambory s pórkem Zapékané brambory se smetanou a žampiony Rybí file s pomeranči a rukolou Zapečené hovězí steaky Drůbeží roláda se špenátem Plněné tortilly Kapusta s uzeným tofu Čevabčiči Hovězí kýta na červeném víně Papriková polévka s tuňákem Rizoto s houbami a pestem Zapékané cannelloni s mortadelou Tagliatelle se smetanovou omáčkou Filé s pórkem a ananasem Telecí na salátu z čerstvé zeleniny Celerové řízečky se sezamem Šunkové závitky s kysaným zelím Omeleta s hermelínem a houbami Smažený pstruh se salátem Pečená treska se sardelkami Rybí polévka s paprikou Kuře KaribikVyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2025 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz