Все кулинарные рецепты : Холодные десерты : Средиземноморская кухня : Несложные рецепты :

Тирамису Итальянский десерт - сочетание печенья, традиционного сливочного сыра, коньяка, кофе и шоколада Время готовки: 60 минут Количество порций: 6 Калории: 721 / 1 порция Калории: 268 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Взбитые сливки: 450 мл Маскарпоне: 425 гр (можете заменить маслом без вкуса) Яйца: 3 шт Вода: 175 мл (кипяток) Коньяк: 150 мл Шоколадная стружка: 150 гр Сахар: 125 гр Белый шоколад: 60 гр (мелко нарезанный) Печенье детское: 1 шт (упаковка) Растворимый кофе: 1.5 кофейные ложки Необходимая посуда и кухонная техника: Михер Электрическиая взбивалка Блюдо

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Растворимый кофе размешать с кипящей водой и добавить коньяк.

Шаг 2: Приготовить крем: взбить в пену яйца с сахаром. В глубокую миску положить сливочный сыр, постепенно вмешать яйца с сахаром, а затем взбитые сливки. Крем хорошо взбить электрическим миксером.

Шаг 3: В миксере раздробить шоколадную стружку в порошок.

Шаг 4: В большую миску выложить половину бисквитного печенья, покрыть половиной кофе с коньяком и посыпать третьей частью шоколада. Сверху положить половину крема. Повторить все слои еще раз: остаток печенья, кофе, шоколада и толстый слой крема - поверхность хорошо разровнять. Сверху декоративно посыпать темным и белым шоколадом.

Шаг 5: Миску закрыть и поставить на несколько часов в холодильник.

Распечатать кулинарный рецепт :