Все кулинарные рецепты : Холодные десерты : Средиземноморская кухня : Несложные рецепты :

Лимонный десерт с миндалем

Нежный лимонный крем со взбитыми сливками и миндалем


Время готовки: 40 минут
Количество порций: 4
Калории: 585 / 1 порция
Калории: 253 / 100 гр
Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Кулинарный рецепт: Лимонный десерт с миндалем: Нежный лимонный крем со взбитыми сливками и миндалем
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал): Лимонный десерт с миндалем

Необходимые продукты:
Вода: 3 столовые ложки (холодная)
Желатиновый порошок: 2 столовые ложки
Яичный желток: 3 шт
Яичный белок: 3 шт
Сахар: 250 гр
Лимоны: 3 шт (мелко нарезанная кожура и сок)
Взбитые сливки: 450 мл (взбитые)
Миндаль: 30 гр (нарезанный)

Необходимая посуда и кухонная техника:
Блюдо для суфле
Небольшая жаропрочная миска
Электрическиая взбивалка

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Блюдо для суфле обложить бумагой для выпечки, так, чтобы несколько сантиметров выступало за края блюда.

Шаг 2: В жаропрочную миску налить воду, высыпать желатин, перемешать и оставить разбухать. Через некоторое время поставить миску в сковороду с горячей водой и немного нагреть, так, чтобы желатин растворился.

Шаг 3: Жаропрочную миску поместить над кипящей водой, так, чтобы дно миски воды не касалось. Положить в миску сахар, желтки, лимонный сок и корку лимона, и все хорошо взбить электронным миксером.

Шаг 4: Добавить 300 мл. взбитых сливок, а затем желатин.

Шаг 5: Хорошо взбить белки и осторожно перемешать с приготовленной массой.

Шаг 6: Готовую лимонную массу вылить в блюдо для суфле и поставить на несколько часов в холодильник.

Шаг 7: Перед подачей на стол осторожно убрать бумагу, края и середину посыпать обжаренным миндалем, и украсить взбитыми сливками (150 мл.) по окружности.

Шаг 8: Перед подачей ненадолго поставить в холодильник.

Распечатать кулинарный рецепт :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :


Оцените наш рецепт или напишите собственный комментарий и совет:

                  еще смайлики :
Имя: Почтовый адрес:

Прим.: Сообщения, нарушающие моральные нормы поведения, будут удалены.




Free games online · Eng · CZ Hry · Игры онлайн бесплатно · Иконка на Ваш Web · Книга посетителей  · RoboStav
Copyright (c) 2022 by Topglobus.ru. Все права защищены!

 IQ тест онлайн

Игры онлайн