Яичный желток: Продукты: Пищевая и энергетическая ценность
Яичный желток
Категория:
Молочные и яичные продукты
Пищевая и энергетическая ценность: Яичный желток
Параметр | на 100 гр | ДНП (GDA) (100 гр) |
Вода | 52.31 гр | | |
Энергетическая / пищевая ценность | 317 ккал | 15.9 % |
Энергетическая / пищевая ценность | 1327 кДж | 0.0 % |
Белки | 15.86 гр | 35.2 % |
Жиры | 26.54 гр | 37.9 % |
Минеральные соли | 1.71 гр | 28.5 % |
Углеводы | 3.59 гр | 1.6 % |
Сахар | 0.56 гр | 0.6 % |
Кальций | 129 мг | 12.9 % |
Железо | 2.73 мг | 15.2 % |
Магний | 5 мг | 1.3 % |
Фосфор | 390 мг | 39.0 % |
Калий | 109 мг | 2.3 % |
Натрий | 48 мг | 2.0 % |
Цинк | 2.3 мг | 15.3 % |
Медь | 0.077 мг | 3.9 % |
Марганец | 0.055 мг | 2.8 % |
Селен | 56 мкг | 80.0 % |
Витамин B1 (тиамин) | 0.176 мг | 11.7 % |
Витамин B2 (рибофлавин) | 0.528 мг | 31.1 % |
Витамин B3 (Ниациновый эквивалент) | 0.024 мг | 0.1 % |
Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 2.99 мг | 29.9 % |
Витамин B6 (пиридоксин) | 0.35 мг | 17.5 % |
Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат) | 146 мкг | 36.5 % |
Витамин B9 (пищевой фолат) | 146 мкг | | |
Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата) | 146 мкг | | |
Холин | 682.3 мг | | |
Витамин B12 | 1.95 мкг | 32.5 % |
Витамин A | 1442 МДж | 28.8 % |
Витамин A (эквивалент ретинола) | 381 мкг | 153.0 % |
Витамин A1 (ретинол) | 371 мкг | | |
Альфа-каротин | 38 мкг | | |
Бета-каротин | 88 мкг | | |
Бета-криптоксантин | 33 мкг | | |
Лютеин + зеаксантин | 1094 мкг | | |
Витамин E (альфа-токоферола) | 2.58 мг | 22.4 % |
Витамин D | 3.3 мкг | 66.0 % |
Витамин D | 133 МДж | 33.3 % |
Витамин K (филлохинон) | 0.7 мкг | 0.9 % |
Насыщеные жирные кислоты | 9.551 гр | 47.8 % |
Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.738 гр | | |
Полиненасыщенный жирные кислоты | 4.204 гр | | |
Холестерин | 1234 мг | | |
Относительная масса | 243 гр кружка (250мл) | |
Прим.: МE (IU) - международная единица;
мкг (микрограмм) - одна милионная грамма;
мг (милиграмм) - одна тысячная грамма
ДНП (GDA) - дневная норма
потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)
Используется в рецептах:
Блинчики с сыром и брокколи Лосось в сливочном соусе Фрукты, обжаренные в тесте Шоколадный десерт Лимонный пирог со взбитыми белками Шоколадный крем со взбитыми сливками Шоколадный десерт с мюсли Пудинговое блюдо Клецки с ванильным кремом Лимонный десерт с миндалем Фруктово-творожный торт с кокосом Шоколадный торт Форель на гриле со сливочным соусом Жареный картофель с беконом и шампиньонами Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Eng ·
Иконка на Ваш Web ·
Книга посетителей
·
RoboStav
Copyright (c) 2024 by Topglobus.ru. Все права защищены!