Все кулинарные рецепты : Рыбные блюда : Европейская кухня : Несложные рецепты :

Макрель с горчицей в вине Запеченная макрель с белым вином, сметаной и горчицей Время готовки: 30 минут Количество порций: 4 Калории: 526 / 1 порция Калории: 185 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Скумбрия: 4 шт Лук-шалот: 4 шт (нарезанный) Сухое белое вино: 200 мл Сметана: 200 гр Масло сливочное: 60 гр Лимонный сок: 4 столовые ложки Горчица: 2 столовые ложки Необходимая посуда и кухонная техника: Духовка Противень Кастрюля

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Макрель почистить, посолить и выложить на смазанный маслом противень.

Шаг 2: Растопить сливочное масло и смазать им рыбу, а затем полить ее лимонным соком.

Шаг 3: В кастрюле поварить 5 минут нарезанный лук в белом вине. Затем добавить сметану, горчицу и перемешать.

Шаг 4: Смазать макрель полученной массой, противень с рыбой поставить в разогретую духовку. Рыбу запекать 20 минут и подавать к столу горячей, в качестве гарнира подходит овощной салат.

Распечатать кулинарный рецепт :