Все кулинарные рецепты : Холодные и теплые супы : Французская кухня : Несложные рецепты :

Рыбный суп со сладким перцем Сытный и необычный суп с мясом рыбы, сваренным в бульоне и белом вине с кусочками перца Время готовки: 40 минут Количество порций: 4 Калории: 1099 / 1 порция Калории: 186 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Лук: 2 шт (нарезанный) Оливковое масло: 4 столовые ложки Овощной бульон: 1 л Перец острый: 10 шт (немолотый) Лавровый лист: 3 шт Перец сладкий: 500 гр (разноцветный, нарезанный на полоски) Сухое белое вино: 500 мл Замороженное рыбное филе: 600 гр Необходимая посуда и кухонная техника: Большой горшочек

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук. Добавить бульон и специи и варить около 10 минут.

Шаг 2: Затем добавить нарезанный перец трех цветов и варить на слабом огне еще 10 минут.

Шаг 3: Добавить вино. Положить в кастрюлю нарезанную рыбу и варить суп на очень слабом огне еще около 2 минут, закрыть крышкой оставить на 10 минут настояться. Перед подачей на стол достать из супа лавровый лист.

Распечатать кулинарный рецепт :