Все кулинарные рецепты : Холодные десерты : Европейская кухня : Несложные рецепты :

Пудинговое блюдо Десерт из бисквитного печенья с персиками, ликером, пудингом, взбитыми сливками и тертым миндалем Время готовки: 40 минут Количество порций: 6 Калории: 701 / 1 порция Калории: 242 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Бисквиты большие: 12 шт Персики: 400 гр (консервированные половинки) Молоко: 300 мл Взбитые сливки: 300 мл Херес: 75 мл Джем: 4 столовые ложки (из черной смородины) Масловое печенье: 60 гр Яичный желток: 3 шт Миндаль: 30 гр (нарезанный) Кукурузная крупа: 1 столовая ложка Необходимая посуда и кухонная техника: Кастрюля Большое блюдо Пищевая фольга

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Слить компот из персиков, нарезать их на небольшие кусочки. Компот сохранить.

Шаг 2: Бисквитное печенье слепить вместе джемом по две штуки.

Шаг 3: Печенье выложить на дно большой глубокой миски, сверху положить персики и обычное печенье. Залить шерри и оставшимся персиковым компотом.

Шаг 4: Приготовить пудинг: с миске смешать желтки, сахар и кукурузную крупу. В кастрюле разогреть молоко и добавить в него смесь, перемешать. Варить на слабом огне, помешивая, пока пудинг не загустеет. Затем отставить и остудить.

Шаг 5: Пудинг вылить в миску с печеньем и фруктами, закрыть пленкой и поставить в холодильник.

Шаг 6: Перед подачей на стол взбить сливки и покрыть пудинг их толстым слоем. сверху посыпать обжаренным крупно тертым миндалем.

Распечатать кулинарный рецепт :