Все кулинарные рецепты : Мясные блюда : Европейская кухня : Очень простые рецепты :

Рулеты из ветчины с кислой капустой Запеченные рулетики из ветчины с кислой капустой, сыром и темным пивом Время готовки: 25 минут Количество порций: 4 Калории: 502 / 1 порция Калории: 209 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Лук: 1 шт (нарезанный) Масло сливочное: 1 столовая ложка Квашеная капуста: 400 гр Тмин Перец острый Соль Ветчина: 8 шт (куски) Горчица: 3 столовые ложки Сыр Эдам: 8 шт (куски) Темное пиво: 100 мл Паприка сладкая: 1 кофейная ложка Масло сливочное (на промазывание формы) Необходимая посуда и кухонная техника: Духовка Огнеупорное большое блюдо

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем до прозрачности нарезанный лук. Добавить капусту без лишней жидкости, посолить, поперчить, добавить тмин и тушить все вместе около 5 минут.

Шаг 2: Кусочки ветчины смазать горчицей, положить на них капусту с луком и плотно свернуть.

Шаг 3: Смазать форму для выпечки маслом, положить в форму рулетики, сверху положить ломтики сыра. Полить рулетики пивом и запекать в разогретой духовке до золотистого цвета.

Шаг 4: Готовые рулеты посыпать паприкой и подавать к столу, лучше всего с картофельным пюре.

Распечатать кулинарный рецепт :