Все кулинарные рецепты : Холодные и теплые супы : Восточно Европейская кухня : Очень простые рецепты :

Суп из петрушки Нежный суп-пюре из петрушки с карри и сливками Время готовки: 30 минут Количество порций: 6 Калории: 1297 / 1 порция Калории: 303 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Овощной бульон: 2 л (или куринный) Петрушка: 750 гр Сливки: 150 мл Лук: 3 столовые ложки (нарезанный) Масло сливочное: 30 гр Чеснок: 1 шт (2 дольки) Кари: 2 кофейные ложки Лук: 1 шт Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Большой горшочек Михер

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Нарезать овощи и потереть чеснок.

Шаг 2: Положить овощи в масло, разогретое в большой кастрюле, и слегка обжарить, непрерывно помешивая.

Шаг 3: Добавить карри и перемешать.

Шаг 4: Постепенно залить бульоном, посолить, поперчить и оставить вариться, пока петрушка не станет мягкой.

Шаг 5: Приготовленный суп перемешать миксером и добавить сливки, затем еще раз слегка нагреть.

Шаг 6: Порции супа подавать сильно посыпав сверху нарезанным зеленым луком.

Распечатать кулинарный рецепт :