Говяжий фарш: Продукты: Пищевая и энергетическая ценность

Говяжий фарш

Категория: Продукты из говядины
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал): Говяжий фарш

Пищевая и энергетическая ценность: Говяжий фарш

Параметр	на 100 гр	ДНП (GDA) (100 гр)
Вода	87.48 гр
Энергетическая / пищевая ценность	53 ккал	2.7 %
Энергетическая / пищевая ценность	222 кДж	0.0 %
Белки	3.75 гр	8.3 %
Жиры	2.36 гр	3.4 %
Минеральные соли	1.6 гр	26.7 %
Углеводы	4.81 гр	2.1 %
Пищевые волокна	0.4 гр	1.7 %
Сахар	0.21 гр	0.2 %
Кальций	6 мг	0.6 %
Железо	0.7 мг	3.9 %
Магний	2 мг	0.5 %
Фосфор	30 мг	3.0 %
Калий	81 мг	1.7 %
Натрий	560 мг	23.3 %
Цинк	1 мг	6.7 %
Медь	0.1 мг	5.0 %
Марганец	0.2 мг	10.0 %
Селен	1 мкг	1.4 %
Витамин B1 (тиамин)	0.032 мг	2.1 %
Витамин B2 (рибофлавин)	0.036 мг	2.1 %
Витамин B3 (Ниациновый эквивалент)	0.66 мг	3.3 %
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0.02 мг	0.2 %
Витамин B6 (пиридоксин)	0.01 мг	0.5 %
Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат)	2 мкг	0.5 %
Витамин B9 (пищевой фолат)	2 мкг
Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата)	2 мкг
Холин	6.3 мг
Витамин B12	0.1 мкг	1.7 %
Витамин A	3 МДж	0.1 %
Витамин A (эквивалент ретинола)	1 мкг	0.4 %
Витамин A1 (ретинол)	1 мкг
Лютеин + зеаксантин	1 мкг
Витамин E (альфа-токоферола)	0.02 мг	0.2 %
Витамин K (филлохинон)	0.1 мкг	0.1 %
Насыщеные жирные кислоты	1.153 гр	5.8 %
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.962 гр
Полиненасыщенный жирные кислоты	0.08 гр
Холестерин	3 мг
Относительная масса	233 гр кружка (250мл)

Прим.: МE (IU) - международная единица;
мкг (микрограмм) - одна милионная грамма;
мг (милиграмм) - одна тысячная грамма
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)

Используется в рецептах:

Фрикадельки в соусе из яблочного вина Рубленный шницель из фарша Итальянский мясной пирог Мясной фарш запеченный с картофельным пюре Лазанья Чили кон карне Рубленое жаркое Рубленые котлеты по-гречески Чевапчичи Запеченные каннелони с мортаделлой (болонской вареной колбасой)

Искать рецепт :

Продукты питания: энергетическая и пищевая ценность :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :

Навигация: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Все кулинарные рецепты