Все кулинарные рецепты : Блюда из птицы : Европейская кухня : Несложные рецепты :

Маринованное мясо индейки с овощами Кусочки мяса индейки, маринованные в белом вине и обжаренные с овощами Время готовки: 20 минут Количество порций: 4 Калории: 417 / 1 порция Калории: 181 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Цуккини: 380 гр Кукуруза в початках: 250 гр Сухое белое вино: 125 мл Зеленый перец: 1 шт Лимоны: 1 шт (мелко нарезанная кожура и сок) Оливковое масло: 3 столовые ложки Петрушка: 2 столовые ложки (нарезанная) Грудка индейки: 4 шт (нарезанная на 2.5 см широкие полоски) Соль Необходимая посуда и кухонная техника: Сковорода глубокая Блюдо

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Приготовить маринад: в глубокой посуде перемешать вино, лимонный сок, тертую лимонную цедру, 2 столовые ложки оливкового масла, соль. Положить в маринад мясо индейки, перемешать и поставить на 30 минут в холодильник.

Шаг 2: Нарезать кабачок крупными ломтиками, а перец полосками. В глубокой сковороде разогреть масло, положить перец, кабачок и маленькие початки кукурузы, обжаривать около 2 минут, затем вынуть овощи.

Шаг 3: Мясо достать из маринада и обжаривать на сковороде, постоянно помешивая, около 5 минут до золотистого цвета.

Шаг 4: Залить мясо оставшимся маринадом и тушить под крышкой 3 минуты.

Шаг 5: Добавить к мясу обжаренные овощи и хорошо прогреть. Добавить специи и подавать с зеленью петрушки.

Распечатать кулинарный рецепт :