Все кулинарные рецепты : Блюда из птицы : Средиземноморская кухня : Несложные рецепты :

Мясо индейки с цуккини Обжаренные кусочки мяса индейки, цуккини и лука, тушеные в бульоне с карри и куркумой Время готовки: 40 минут Количество порций: 4 Калории: 293 / 1 порция Калории: 82 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Цуккини: 800 гр (без кожуры, нарезанная на кусочки) Грудка индейки: 600 гр (нарезанная на кусочки) Оливковое масло: 2 столовые ложки Кари: 1 кофейная ложка Куркума: 1 кофейная ложка Лук: 1 шт (большой, мелко нарезанный) Куриный бульон: 1 шт (кубик) Перец острый Соль Необходимая посуда и кухонная техника: Сковорода глубокая

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем кусочки индейки до золотистого цвета.

Шаг 2: Добавить лук и обжаривать несколько минут вместе с мясом. Добавить цуккини и еще немного обжарить все вместе.

Шаг 3: Полученную массу залить водой, добавить кубик бульона, карри, куркуму, посолить, поперчить и довести до кипения. Тушить на слабом огне под крышкой 20 минут.

Шаг 4: По вкусу добавить специи и подавать горячее блюдо к столу.

Распечатать кулинарный рецепт :