Все кулинарные рецепты : Рыбные блюда : Французская кухня : Трудоемкие рецепты :

Овощной пирог с лососем

Соленый пирог из рассыпчатого теста со шпинатом, спаржей, луком-пореем и лососем


Время готовки: 90 минут
Количество порций: 4
Калории: 1009 / 1 порция
Калории: 207 / 100 гр
Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Кулинарный рецепт: Овощной пирог с лососем: Соленый пирог из рассыпчатого теста со шпинатом, спаржей, луком-пореем и лососем
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал): Овощной пирог с лососем

Необходимые продукты:
Шпинат: 500 гр (свежий, нарезанный)
Лосось: 300 гр
Гладкая мука: 250 гр
Спаржа: 200 гр (консервированный, без жидкости)
Молоко: 200 мл
Яйца: 3 шт
Сметана: 150 мл
Масло сливочное: 145 гр
Лук-порей: 1 шт (белая часть, мелко нарезанная)
Соль
Перец острый

Необходимая посуда и кухонная техника:
Форма для низкого тортика
Кастрюля
Сковорода
Духовка
Электрическиая взбивалка

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Шпинат потушить в кастрюле с 10 гр. сливочного масла.

Шаг 2: Спаржу немного поварить в горячей подсоленной воде.

Шаг 3: Порей слегка обжарить на сливочном масле.

Шаг 4: Приготовить тесто: в миске перемешать 250 гр. муки, 125 гр. сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли. Хорошо замесить и положить на час в холодильник.

Шаг 5: Тесто выложить в форму, в нескольких местах проткнуть вилкой и запекать около 15 минут в разогретой духовке.

Шаг 6: Филе лосося порезать на маленькие кусочки.

Шаг 7: В миксере взбить молоко с яйцом, сметаной, солью и перцем.

Шаг 8: Пирог вынуть из духовки, выложить на тесто порей, кусочки лосося и шпинат. Начинку залить яичной массой, а сверху положить звездочкой спаржу.

Шаг 9: Форму поставить в духовку и запекать пирог еще около 40 минут.

Шаг 10: Пирог слегка остудить и подавать разрезанным на 4 сектора.

Распечатать кулинарный рецепт :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :


Оцените наш рецепт или напишите собственный комментарий и совет:

                  еще смайлики :
Имя: Почтовый адрес:

Прим.: Сообщения, нарушающие моральные нормы поведения, будут удалены.




Free games online · Eng · CZ Hry · Игры онлайн бесплатно · Иконка на Ваш Web · Книга посетителей  · RoboStav
Copyright (c) 2019 by Topglobus.ru. Все права защищены!

 IQ тест онлайн

Игры онлайн