Все кулинарные рецепты : Рыбные блюда : Французская кухня : Несложные рецепты :

Печеный лосось с соусом из кресс-салата Филе лосося, запеченное с кресс-салатом, помидорами, луком, чесноком и сливками Время готовки: 40 минут Количество порций: 4 Калории: 671 / 1 порция Калории: 131 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Лосось: 4 шт (филе) Помидоры: 2 шт (нарезанные на колечки) Лук: 2 шт (нарезанный) Крем для приготовления пищи: 4 столовые ложки Оливковое масло: 2 столовые ложки Чеснок: 1 шт (2 натертые дольки) Кресс: 1 шт (пучок, вымытая, нарезанная) Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Духовка Противень Кастрюля

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Рыбное филе очистить от кожи и положить на тарелку. Смазать филе оливковым маслом, посолить, поперчить, закрыть крышкой и положить на полчаса в холодильник.

Шаг 2: Приготовить овощную массу: пучок салата сварить и взбить миксером вместе с чесноком и небольшим количеством оливкового масла. Добавить лук и помидоры, перемешать, посолить и поперчить.

Шаг 3: Филе выложить на смазанный маслом противень, сверху на филе положить овощную массу и полить все 4 ложками сливок.

Шаг 4: Рыбу запекать около 20 минут в горячей духовке и подавать к столу горячей, лучше всего с вареным картофелем.

Распечатать кулинарный рецепт :