Базилик: Продукты: Пищевая и энергетическая ценность

Базилик

Категория: Приправы и травы
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал): Базилик

Пищевая и энергетическая ценность: Базилик

Параметр	на 100 гр	ДНП (GDA) (100 гр)
Вода	6.43 гр
Энергетическая / пищевая ценность	251 ккал	12.6 %
Энергетическая / пищевая ценность	1051 кДж	0.0 %
Белки	14.37 гр	31.9 %
Жиры	3.98 гр	5.7 %
Минеральные соли	14.27 гр	237.8 %
Углеводы	60.96 гр	26.5 %
Пищевые волокна	40.5 гр	168.8 %
Сахар	1.71 гр	1.9 %
Кальций	2113 мг	211.3 %
Железо	42 мг	233.3 %
Магний	422 мг	105.5 %
Фосфор	490 мг	49.0 %
Калий	3433 мг	73.0 %
Натрий	34 мг	1.4 %
Цинк	5.82 мг	38.8 %
Медь	1.367 мг	68.4 %
Марганец	3.167 мг	158.4 %
Селен	2.8 мкг	4.0 %
Витамин C	61.2 мг	102.0 %
Витамин B1 (тиамин)	0.148 мг	9.9 %
Витамин B2 (рибофлавин)	0.316 мг	18.6 %
Витамин B3 (Ниациновый эквивалент)	6.948 мг	34.7 %
Витамин B6 (пиридоксин)	2.32 мг	116.0 %
Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат)	274 мкг	68.5 %
Витамин B9 (пищевой фолат)	274 мкг
Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата)	274 мкг
Холин	54.9 мг
Витамин A	9375 МДж	187.5 %
Витамин A (эквивалент ретинола)	469 мкг	188.4 %
Бета-каротин	5584 мкг
Бета-криптоксантин	81 мкг
Ликопин (красный каротиноидов)	393 мкг
Лютеин + зеаксантин	1150 мкг
Витамин E (альфа-токоферола)	7.48 мг	65.0 %
Витамин K (филлохинон)	1714.5 мкг	2143.1 %
Насыщеные жирные кислоты	0.24 гр	1.2 %
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.453 гр
Полиненасыщенный жирные кислоты	2.168 гр
Относительная масса	0.7 гр чайная ложка

Прим.: МE (IU) - международная единица;
мкг (микрограмм) - одна милионная грамма;
мг (милиграмм) - одна тысячная грамма
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)

Используется в рецептах:

Запеченные фаршированные цуккини Макароны с фрикадельками Ризотто с куриным мясом и грибами Пенне с артишоками и мортаделлой Крамбль из томатов и баклажана Куриные шницели в красном вине Луковый суп с помидорами Пенне с обжаренной кольраби Летний овощной суп Рыбное филе с апельсинами и рукколой Печеный говяжий стейк Запеченные каннелони с мортаделлой (болонской вареной колбасой) Треска запеченная с сардельками

Искать рецепт :

Продукты питания: энергетическая и пищевая ценность :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :

Навигация: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Все кулинарные рецепты