Все кулинарные рецепты : Мясные блюда : Европейская кухня : Трудоемкие рецепты :

Печеный говяжий стейк

Говяжий стейк, запеченный со сливками, шампиньонами, каперсами, помидорами и моцареллой


Время готовки: 45 минут
Количество порций: 4
Калории: 357 / 1 порция
Калории: 134 / 100 гр
Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Кулинарный рецепт: Печеный говяжий стейк: Говяжий стейк, запеченный со сливками, шампиньонами, каперсами, помидорами и моцареллой
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал): Печеный говяжий стейк

Необходимые продукты:
Стейк из говядины: 4 шт (по 150 гр)
Помидоры: 3 шт (нарезанная мякоть без корки и семян)
Моцарелла: 180 гр (нарезанный ломтиками)
Сливки: 250 мл
Грибы: 200 гр (без кожуры, нарезанные ломтиками)
Лук: 1 шт (нарезанный на колечки)
Растительное масло: 2 столовые ложки
Масло сливочное: 2 столовые ложки
Каперсы: 2 кофейные ложки
Базилик: 1 столовая ложка (листочки)
Тимьян: 1 кофейная ложка
Соль
Перец острый

Необходимая посуда и кухонная техника:
Сковорода
Духовка
Огнеупорное большое блюдо

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем мясо с обеих сторон. Через 5 минут посолить и поперчить его.

Шаг 2: Стейки выложить в смазанную маслом форму.

Шаг 3: На сливочном масле обжарить до золотистого цвета лук с шампиньонами. Затем посолить, поперчить и приправить тимьяном.

Шаг 4: Грибную массу положить сверху на стейки, затем положить в форму помидоры и моцареллу.

Шаг 5: Блюдо запечь в духовке.

Шаг 6: Сок от выпечки на сковородке смешать со сливками и немного поварить. Добавить каперсы, посолить, залить соусом мясо и запекать еще некоторое время вместе с соусом.

Шаг 7: В качестве гарнира подходит картофель фри и овощи. Блюдо украсить листиками базилика.

Распечатать кулинарный рецепт :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :


Оцените наш рецепт или напишите собственный комментарий и совет:

                  еще смайлики :
Имя: Почтовый адрес:

Прим.: Сообщения, нарушающие моральные нормы поведения, будут удалены.




Free games online · Eng · CZ Hry · Игры онлайн бесплатно · Иконка на Ваш Web · Книга посетителей  · RoboStav
Copyright (c) 2019 by Topglobus.ru. Все права защищены!

 IQ тест онлайн

Игры онлайн