Все кулинарные рецепты : Блюда из птицы : Европейская кухня : Несложные рецепты :

Мясо индейки с ананасом Ломтики индейки, запеченные в сырном ананасовом соусе с панировочными сухарями Время готовки: 50 минут Количество порций: 4 Калории: 673 / 1 порция Калории: 170 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Грудка индейки: 500 гр (отварное, нарезанное на кусочки) Куриный бульон: 500 мл Ананас: 250 гр (консервированные кусочки) Сыр Чедар: 250 гр (натертый) Масло сливочное: 60 гр Гладкая мука: 60 гр Панировочные сухари: 3 столовые ложки Петрушка: 2 столовые ложки (нарезанная, на украшение) Лук: 1 шт (без кожуры, нарезанный ломтиками) Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Кастрюля Огнеупорное большое блюдо Духовка

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В кастрюле обжарить на сливочном масле лук, постоянно помешивая, посыпать его мукой и обжарить еще немного все вместе.

Шаг 2: Постепенно вылить в кастрюлю бульон и ананасовый компот. Соус варить, помешивая, до загустения.

Шаг 3: Добавить нарезанный ананас (несколько ломтиков оставить для украшения блюда) и 3/4 сыра, посолить и поперчить.

Шаг 4: Мясо индейки положить в форму для выпечки и залить приготовленным соусом. Сверху посыпать остатком сыра и панировочными сухарями, затем поставить форму в духовку.

Шаг 5: Запекать мясо в разогретой духовке 20-25 минут, оно должно стать мягким, а его поверхность золотистой.

Шаг 6: Горячее блюдо подавать с ломтиками ананаса и нарезанной зеленью петрушки. В качестве гарнира подходит вареный картофель.

Распечатать кулинарный рецепт :