Все кулинарные рецепты : Рыбные блюда : Восточно Европейская кухня : Трудоемкие рецепты :

Рыбные лепешки

Обжаренные лепешки из мяса рыбы и тертого картофеля со специями


Время готовки: 60 минут
Количество порций: 4
Калории: 644 / 1 порция
Калории: 161 / 100 гр
Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Кулинарный рецепт: Рыбные лепешки: Обжаренные лепешки из мяса рыбы и тертого картофеля со специями
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал): Рыбные лепешки

Необходимые продукты:
Треска: 500 гр (порционная)
Сырой картофель: 500 гр
Молоко: 300 мл
Панировочные сухари: 170 гр
Масло сливочное: 60 гр
Петрушка: 4 столовые ложки (нарезанная)
Яйца: 1 шт (взбитое)
Соль
Перец острый
Лавровый лист: 1 шт
Подсолнечное масло (на жарку)
Соус тартар

Необходимая посуда и кухонная техника:
Сковорода
Небольшой горшочек
Блюдо
Тарелка

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Очищенный и нарезанный картофель варить в подсоленной воде около 20 минут, пока не станет мягким.

Шаг 2: В это время положить рыбу в кастрюлю, залить молоком, добавить лавровый лист и перец. Рыбу варить на слабом огне в течение приблизительно 10 минут.

Шаг 3: Вынуть рыбу из молока, почистить, убрать кости, мясо измельчить.

Шаг 4: Слить воду из картофеля и выложить его в миску, добавить масло и 3 столовые ложки молочного бульона. Перемешать до однородной массы, в которую добавить мясо рыбы, зелень петрушки, соль и перец.

Шаг 5: Насыпать в тарелку панировочные сухари, в другой тарелке взбить яйца.

Шаг 6: Из полученной рыбной смеси сделать руками 8 лепешек одинакового размера, обмакнуть их в яйцо, затем обвалять в сухарях.

Шаг 7: На сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить лепешки с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 8: Подавать горячими с овощным гарниром и соусом тартар.

Распечатать кулинарный рецепт :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :


Оцените наш рецепт или напишите собственный комментарий и совет:

                  еще смайлики :
Имя: Почтовый адрес:

Прим.: Сообщения, нарушающие моральные нормы поведения, будут удалены.




Free games online · Eng · CZ Hry · Игры онлайн бесплатно · Иконка на Ваш Web · Книга посетителей  · RoboStav
Copyright (c) 2020 by Topglobus.ru. Все права защищены!

 IQ тест онлайн

Игры онлайн